Запеченные мозговые косточки — новое блюдо в нашем меню!
Запеченные мозговые косточки с гренками из черного / белого хлеба и оливково-чесночным маслом.
Мозговая косточка — это часть бедренной кости с нежной субстанцией внутри — костным мозгом. Это настоящий деликатес, набирающий популярность у мясных гурманов. В костном мозге, который является жировой тканью, содержатся ценный коллаген, аминокислоты, легкоусвояемый белок!
Приходите, пробуйте! Наше новое и вкусное блюдо!
